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为大连冷链食品产业打造安全“通行证”和“保证书”
2020
08/23
20:24

加强冷链食品疫情防控,既是消除隐患,保障人民群众生命健康的需要,也是促进我市冷链食品产业可持续发展的需要。通过全面加强全链条管控,实施人、货品、环境的科学检测,为大连冷链食品产业打造安全的“通行证”和“保证书”。此次市防控指挥部出台的《进一步加强我市冷链食品疫情防控工作方案》,实现了冷链食品从入关、进库、加工、销售到最终消费端的全链条、全要素管控,涉及各个环节、多个部门。

市市场监管局负责人表示,在这个过程中如果一个环节出现“断档”,其他环节的工作都会前功尽弃。所以要加强部门间沟通衔接,链条不能断裂,保证货品全程可控。疫情防控的工作实践证明,无论是人还是物,最重要的就是掌握及时有效的信息,加强信息共享。做好冷链食品疫情防控工作是系统工程,各地区各部门一定要克服本位主义,勇于担当,对于不明确或者交叉的职能,认真研判,加强会商,压实“四方”责任,确保各项举措压实压细压到位。

压实属地责任。各地区要统筹做好本地区的冷链企业疫情防控工作,特别是立即组织开展相关市场主体的核酸检测工作。要马上围绕冷链食品全链条开展摸排,建立工作台账,对相关市场主体要做到底数清、情况明。

压实行业责任。各相关部门要坚持守土有责、守土尽责,制定本系统工作落实方案,坚持问题导向、目标导向、结果导向相结合,上下联动,条块结合。加强对基层业务指导,及时发现问题、解决问题,不断调整完善工作规范和标准,要让基层清楚干什么、怎么干、干到什么程度。

压实企业主体责任。企业是疫情防控第一责任人,要督促企业建立健全企业内部核酸检测工作制度,建立人员和货品两本检测台账,认真做好登记。行业监管部门重点通过台账来核查企业核酸检测工作是否落实到位,与第三方检测机构建立检测情况通报机制,对企业台账登记情况进行抽查。

压实个人责任。督促企业建立上岗员工健康卡制度,加强日常健康监测,加强外来人员登记与管理,普及疫情防控知识。严格落实车间工作人员、库房工作人员、外围工作人员的防护要求,减少员工密切接触,按规范要求处置废弃物。


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